主页
应用
MONTEBELLO PIZZA E CUCINA
披萨店和外卖或送货上门厨房
10+
全球下载量-
捆绑包ID
it.webapp.montebello
-
开发人员
Velocissimo -
应用类型
餐饮美食 -
价格
免费 -
更新时间
1970年01月01日 -
0个评分
0
-
捆绑包ID
it.webapp.montebello -
开发人员
Velocissimo -
应用类型
餐饮美食
-
价格
免费 -
更新时间
1970年01月01日 -
0个评分
0
屏幕截图和多媒体
应用信息
***********
描述
Chef e PizzaioloNasce a Ferrara nel 1994. Figlio di un ristoratore, si iscrive alla scuola
alberghiera di Ferrara.
Durante il percorso formativo è impegnato in concorsi esteri e stage formativi in ristoranti e strutture alberghiere di rilievo in Italia.
Terminata la scuola alberghiera nel 2014, si iscrive ad Alma, l'accademia internazionale di cucina italiana di Colorno nella quale il rettore è Gualtiero Marchesi. Con la scuola lavora nel ristorante stellato La Candida dello chef Bernard Fournier, a Campione d'Italia, dove apprende ricette e tecniche della cucina giapponese e francese, in particolare sulla lavorazione del foie gras.
Diplomatosi ad Alma, si trasferisce a Parma dove si diploma in Culinary Nutrition. Qui studia e sperimenta la cucina abbinata alla nutrizione per ottenere piatti equilibrati e sani. Nel 2016 la sua permanenza a Parma continua lavorando presso L'Alba del Borgo a Fidenza. Nel contempo si iscrive alla facoltà universitaria di scienze gastronomiche a Parma. Nel 2017 partecipa a diversi corsi di panificazione e pizzeria apprendendo a pieno l'uso del lievito madre, di preimpasti come Biga e Polish, adattandoli poi alla pizzeria.
Nel 2017 decide con la famiglia di ampliare la precedente attività di famiglia aperta nel 1991. Nasce così MONTEBELLO PIZZA&CUCINA.
热门IAP
--
版本历史应用排名趋势
近7天
近30天
自定义
近7天
近30天
自定义
近7天
近30天
自定义
近7天
近30天
自定义
下载量趋势
近7天
近30天
近90天
自定义
